膨化工艺针状针式面包糠设备炸牛排裹粉面包糠生产线流程
发布时间:2024-05-13
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产品名:面包糠生产线 | 包装:木箱,缠绕膜,气泡垫等 | 用途:食品厂 |
功率:35KW | 优点:用途广 | 应用范围:休闲膨化食品厂 |
规格:3200*1000*2100mm | 特点:品种齐全 | 供货期:现货 |
产量:100-150公斤/小时 | 设备材质:不锈钢 | 型号:MT65 MT70 MT85 |
工艺流程:
产品说明
拌粉机→ 双螺杆主机→ 牵引切断机→ 提升机→ 烘干箱→ 提升机→ 粉碎机→ 振动筛选机
技术参数
型号 | MT65-II |
总功率 | 65kw |
实耗功率 | 45kw |
主电机功率 | 22kw |
生产能力 | 120-150kg/h |
外形尺寸 | 25×1.0×1.8m
|
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
作用
它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
鉴别
需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
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