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代餐粉是一种由谷类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。
代餐粉自身均衡的营养，吃了以后不会饿，并且可以保证基础的营养需求，完全可以不再吃饭。在实际的使用中，可以根据自己想要的减肥速度，选择代一餐或是二餐，在代餐的选择上，代晚上效果是1好的，如果是选择一餐，1好是选择代晚餐，如果想快速的减肥，可以选择代早餐+晚餐，或是中餐+晚餐，使用代餐粉可以很好的控制饮食热量，同时补充全面的营养，起到健康减肥的作用。
种类：果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等。
一、谷物为粉末状原料
二、加水均匀混合
三、挤压膨化球状或其他形状
四、进行烘干，粉碎，包装等
微波膨化炒制代餐粉生产设备：
杂粮炒制或微波熟化，进行冷却的后进行粉碎，此工艺生产加工的代餐粉速溶性差，容易结团，口感粘
